Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynata z tofu
- 300 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, jasnego
Curry
- 150 g ryżu czerwonego
- 60 - 80 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g oleju sezamowego
- 750 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 6 nasion kardamonu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 3 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego, płynnego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 3 łyżki ziaren sezamu, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1113 kJ / 265 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 33.3 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Peruwiańskie quinotto
35min
Soczewica w sosie curry z dynią na parze
1 godz. 15 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10min
Crumble po indyjsku
1h 20min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1h 10min
Wegetariańskie chop suey
1 godz. 5 min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50min
Seitan z sosem pomarańczowym
2 godz.
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40min
Wegańskie "chili con carne"
1h