Bakłażany bhurta

Bakłażany bhurta

3.7 24 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

500 g wody
500 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 - 2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 1 g

Calories 319 kJ / 76 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 45 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Hummus z groszkiem

10 min

Orzechowe gryczotto z tymiankiem

45 min

Hummus z domowym tahini

25 min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2 godz. 20 min

Tabbouleh z bobem

50 min

Pasta z bakłażana

55 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 godz. 15 min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1 godz. 40 min

Hummus z warzywami - wersja podstawowa

10 min