Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

Kokosowy pilaw z orzechami nerkowca

4.0 26 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

20 g imbiru, świeżego korzenia obranego, pokrojonego na kawałki
50 g orzechów nerkowca niesolonych
80 - 100 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
160 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g żółtej papryki pokrojonej na kawałki
110 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu brązowego długoziarnistego
500 g wody
100 g mleka kokosowego
½ pęczka kolendry, świeżej tylko liście (ok. 5 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 9 g

Calories 1955 kJ / 466 kcal

Fat 24 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 62.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

APETYT NA WEGE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Lasagne z topinamburem

1ч. 20 мин.

Peruwiańskie quinotto

35 мин.

Pilaw z bakaliami

50 мин.

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1ч. 30 мин.

Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi

40 мин.

Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym

45 мин.

Kokosowy dhal z soczewicy

20 мин.

Ragout z marynowanym tofu

1ч. 40 мин.

Crumble po indyjsku

1ч. 20 мин.

Fasola adzuki po prowansalsku

13ч.

Dal makhani

13ч. 20 мин.

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 мин.