Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.6 19 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Nasi Goreng

40min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

Geen beoordelingen

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1u. 55min

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Geen beoordelingen

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Geen beoordelingen

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Spaghetti Bolognese

40min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Creatief Basisbrood

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Stoofvlees

3u. 10min