Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 brins de persil plat frais, et un peu pour la garniture
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, coupée en trois
- 1 oignon jaune, coupée en deux
- 3 gousses d'ail
- 200 g de carottes, coupées en morceaux (environ 2 cm)
- 80 g de céleri branche, coupé en morceaux (environ 2 cm)
- 200 g de beurre doux
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café de thym frais, feuilles seulement
- 50 g de farine de blé
- 150 g de vin blanc
- 2 pommes de terre, (environ 200 g), pelées et coupées en morceaux (environ 2 cm)
- 1 cube de bouillon, émietté
- 200 g d'eau
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 200 g de filets de poisson blanc, sans la peau, coupé en morceaux (environ 2-3 cm)
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®, selon les goûts (facultatif)
- 150 g de grosses crevettes crues, décortiquées, et deveinées
- 150 g de noix de pétoncle
- 100 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3256.4 kJ / 775.3 kcal
- Protein
- 36.7 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated Fat
- 38.2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1223.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Quatre-quarts coco-citron vert
1h 5min
Soupe de poisson
20 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Croquettes de crabe
20 Min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 Min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 Min
Soupe canadienne
40 Min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 Min
Soupe hongroise aux champignons
30 Min
Spaghetti frais aux fruits de mer
1 godz. 35 min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 Min
Ragoût de poulet colombien
2 Std. 20 Min