Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

4.8 5 rating

Prep. 40 min

Total 4 h 50 min

12 parts

Ingredients

130 g d'eau
150 g de lait
18 g de levure boulangère fraîche émiettée
240 g de farine T65, et un peu pour le façonnage
20 g de fécule de maïs
130 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
2 sachets de sucre vanillé
4 jaunes d'œufs
2 citrons jaunes non traités
90 g de beurre en morceaux
340 g de myrtilles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 48.7 mg

Protein 6.3 g

Calories 1220.5 kJ / 291.7 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recipes
France

You might also like...

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2 h

Petites maisons en pain d'épices

5 h 30 min

Brioche extra moelleuse

3 h 45 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15 min

Carré au citron, miel et huile d'olive

2 h 30 min

Shortbread de Noël rouge et vert

2 h 20 min

Petit écolier salé aux olives

50 min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 h 50 min

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

40 min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 h 5 min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 h