Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
TM5 TM6

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

4.3 (110 ratings)

Ingredients

  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 500 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 450 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 80 g Gorgonzola, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
  • 60 g Vollkornbrot, in Würfeln, geröstet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1309 kJ / 313 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
18 g
Fat
23 g
Saturated Fat
10.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
362 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes