Skip to main content Search
Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza
5.0 3 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
  • 500 g de agua
  • 700 g de patatas de guarnición con piel
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 - 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas de mostaza de grano entero
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 40 g de mantequilla en dados pequeños

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 390.1 mg
Protein 38.4 g
Calories 2755 kJ / 658 kcal
Fat 38.7 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 13.7 g
Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves - Al horno 18 Recipes
Spain
Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

You might also like...

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.7(23)

40 min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4.6(49)

4 h 30 min

Vacío al horno con salsa picante

4.8(12)

4 h 20 min

Bagels con jamón y tomate

4.8(9)

1 h 10 min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

4.6(24)

1 h 15 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(3)

30 min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(86)

8 h 45 min

Mac and Cheese con langostinos

4.7(58)

1 h

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.3(9)

1 h 15 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.3(80)

40 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.8(21)

45 min

Salmón al limón y soja

4.7(109)

1 h 30 min