Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

12 unidades

Ingredients

Crema de hierbas

100 g de crème fraîche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita piel de limón rallada
5 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Tortitas

10 g eneldo fresco Sólo las hojas, más las que se utilicen para decorar.
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
350 g de patatas en trozos (2 cm)
2 yemas de huevo
3 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aceite para freír
200 g salmón ahumado en lonchas
1 limón en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 411.2 mg

Protein 4.8 g

Calories 347 kJ / 83 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 min

Crujientes de queso brie con arándanos

50 min

Tortilla vaga de pulpo

30 min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 h

Dip cremoso de langostinos

10 min

Crujientes de marisco

20 min

Boquerones fritos al limón

1 h 45 min

Crostini de tomate y mozzarella

20 min

Canapés de pan negro y salmón

3 h

Salmón asado con tomates secos

20 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min