![Gegrilde zeevruchten plank Gegrilde zeevruchten plank](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6dfbe5239a4d93af5b3a75b8f4eae9e9/Derivates/95f5721f56d4cf78e5c4c76520e831d6bcb604e9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kruiden en chili citroenboter
- 5 g vers peterselieblad
-
1
rode peper, vers, gesneden
or tl gedroogde chilivlokken - 120 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukken
- 40 g olijfolie
- 10 g vers geperst citroensap
- 2 - 3 snuifjes zout
Paprika en amandelsaus
- 30 g gepelde amandelen
- 200 g rode paprika, geroosterd, ingemaakt, uitgelekt
- 10 g ciderazijn
- 20 g honing
- 2 - 3 snuifjes zout
Basilicum en yoghurtdip
- 4 - 5 takjes verse basilicum, alleen de blaadjes
- 1 knoflookteentje
- 150 - 200 g Griekse yoghurt
- 4 - 6 snuifjes zout, plus extra voor het kruiden
Grillen en montage
- 1 zeebrasem, heel, gestript en schoongemaakt
- 200 - 300 g verse inktvis, tentakels
- 400 - 500 g scampi's, rauw, ongepeld
- cherry tomaten, op een takje
- 6 - 8 sint-jakobsschelpen
- 2 - 3 snuifjes zout
- olijven, om te serveren
- kappertjes op azijn, om te serveren
- stokbrood in plakjes, om te serveren
- vers peterselieblad gehakt, om te serveren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Protein
- 49.7 g
- Carbohydrates
- 47.9 g
- Fat
- 42.9 g
- Saturated Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1366.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto met Parmezaanse kaas
40 min
Glutenvrije quiche Lorraine
No ratings
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
No ratings
Gevulde seitanrol met champagnerijst
No ratings
Moutbrood
No ratings
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Mexicaanse limoensoep
40 min
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings
Geroosterde porchetta met peren en uien
12klst
Tahin en amandel-ijs op een stokje
No ratings
Amandelpasta
1j 10 menit
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings