![Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BF950003-44C3-4A09-BE41-1ABBC8B13749/Derivates/e5d349d3-866d-4c34-be77-dd11fcd6f0ba.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Romige kokosnoot raita
- 1 komkommer, continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)
- 1 knoflookteentje
- 1 lente-ui, in drieën gesneden
- 5 takjes verse munt, alleen de blaadjes
- 200 g kokosyoghurt, (zie tips)
- 50 g water, gefilterd
- 1 el citroensap
- ½ tl suiker
- 1 - 2 snuifjes zout, naar smaak
- 1 el extra vergine olijfolie
Tandoori portobellos
- 100 g extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten
- 2 el limoensap
- 2 tl chilipoeder
- 2 tl gemalen kaneel
- 2 tl komijnzaad
- 4 kruidnagels
- 2 tl korianderzaad
- 1 kardemompeul, zwart (optioneel - zie tips)
- ½ tl gemalen kardemom
- 20 g tomatenpuree
- 5 cm gember, vers wortel, geschild en in plakjes gesneden
- 4 knoflookteentjes
- 1 tl zout, naar smaak
- 100 g kokosyoghurt, (zie tips)
- 8 verse Portobello-champignons
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3868.7 kJ / 921.1 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 16.4 g
- Fat
- 89.8 g
- Fibre
- 14.6 g
In Collections
Alternative recipes
Bao met pulled champignon in BBQ saus
1h 15 min
Dropijs
8h 30min
Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten
No ratings
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
No ratings
Kikkererwten shoarma salade bowl
No ratings
Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal
No ratings
Tunesische Chorba
45min
Ovenburger
1u. 45min
Oost-Europese brunch
No ratings
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
No ratings
Karamel parfait
No ratings
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
No ratings