Roastbeef mit Senfkruste

4.3 51 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 760 mg

Protein 48 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 31 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen 28 Recipes
Germany

Garantiert gelungen! 71 Recipes
Austria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

You might also like...

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1 h 35 min

Rinderfilet Wellington

3 h

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1 h

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 h 10 min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40 min

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

20 min

Geflügel-Ragout von der Keule

1 h

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1 h 30 min

Nusskruste für Fleisch oder Fisch

10 min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min

Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

1 h