Compatible versions
Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di arachidi tostate salate
- 2 spicchi di aglio
- 540 g di acqua
- 40 g di salsa di pesce
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 40 g di zucchero
- 400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi di 5 cm
- 200 g di cavolo cappuccio a spicchi (3x5 cm, per adattarsi alla parte larga del foro)
- 100 g di cavolo cappuccio rosso a spicchi (3x5 cm, per adattarsi alla parte larga del foro)
- 50 g di cipolla rossa a metà
- 100 g di carote pulite e private delle estremità
- 1 peperoncino piccante fresco, a fette sottili (optional)
- 2 cucchiai di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1473 kJ / 352.1 kcal
- Protein
- 31.4 g
- Carbohydrates
- 25.6 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 876.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Carote e patate dolci al vapore
30 min
Frittata nel panino
30 min
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min
Fagiolini e taccole al vapore
40min
Purè di patate (TM6)
1h
Broccoli e zucchine al vapore
30 min
Bollito misto alla milanese
5h
Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini
2h 30min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 godz. 30 min
Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni
1h
Patate e zucca al vapore
25min