Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g di acqua
- 120 g di cime di rapa a pezzi
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata (vedere consigli)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pane raffermo a pezzi
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 291.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di cavolo viola
1 godz. 30 min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 Std.
Tortilla di patate (vegana)
30 Min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Brunch greco (bulgur, focaccia, porrige e crema melanzane e peperoni)
1h 20min
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
45 Min
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
1 Std.
Burger di quinoa e verdure
25 min
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
40 Min
Burger di barbabietola
1 Std.
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1 Std.
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3h