Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

Vellutata di piselli; farro con pollo e verdure; crumble di fragole

4.5 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

2 porzioni

Ingredients

200 g di petto di pollo a cubetti (3 cm circa)
80 g di carote pelate e a rondelle sottili (3-4 mm circa)
80 g di fagiolini verdi freschi puliti
2 cucchiai di salsa di soia
2 pizzichi di zenzero in polvere
50 g di farina tipo 00
30 g di zucchero di canna + q.b.
30 g di burro freddo a pezzi + q.b.
40 g di cipollotto a pezzi (compresa la parte verde)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di piselli freschi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di acqua
100 g di farro perlato (cottura 10 minuti)
200 g di fragole a metà o in quarti
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
zucchero a velo (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 664.3 mg

Protein 47.8 g

Calories 4348 kJ / 1039 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 16.7 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 124.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Dressing alla salsa di soia

10 min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40 min

Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles

35 min

Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)

45 min

Zuppa di cereali e verdure

40 min

Vellutata di patate e zucca

50 min

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45 min

Zuppa di verdure con involtini di sogliola

40 min

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1 h 30 min

Minestra di orzo e funghi

1 h

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40 min