Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

3.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

3 porzioni

Ingredients

3 rametti di menta fresca le foglioline
5 g di erba cipollina fresca in 3-4 pezzi
10 g di coriandolo fresco le foglioline
4 spicchi di aglio
90 g olio extravergine di oliva
100 g di cavolo nero a pezzi (1 cm)
6 uova
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di cipolle a pezzi
100 g di peperone di qualsiasi colore, pulito e a fette
300 g di passata di pomodoro
400 g di acqua
1 cucchiaino di origano secco
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
50 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata
30 g di mandorle tostate non salate tritate grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1918.4 mg

Protein 28.4 g

Calories 3110.2 kJ / 743.4 kcal

Fat 50.5 g

Fibre 19.1 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Curry di zucca

30 min

Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera

No ratings

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

30 min

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

45 min

Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci

20 min

Skyr bowl, arance e frutta secca all'avena

10 min

Dahl di zucca

30 min

Insalata di quinoa verde

No ratings

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40 min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 min

Crema di verdure invernale

50 min