Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

No ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 μερίδες

Ingredients

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1315.3 mg

Protein 18.5 g

Calories 2414 kJ / 574.8 kcal

Fat 27 g

Fibre 16.1 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 56.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Θρεπτικά μπολ 9 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1u. 35min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Δυναμωτικό πόριτζ

10min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8u.

Κιμάς - αρνί

Geen beoordelingen

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1u.

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1u. 5min