![Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f909e4951546a7dfd1ed5676f80ae92d/Derivates/f49c3a355b65cea373dcb9258c5a71acc189cf33.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Eiweiß
- 25 g Leinsamen
- 130 g Emmentaler, in Stücken
- 2 Eigelb
- 100 g Quark
- ¾ TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 100 g Crème fraîche
- 15 g Sahne-Meerrettich
- 50 g Räucherlachs, in Streifen (2-3 cm)
- 50 g Champignons, in dünnen Scheiben
- 10 g Dill, abgezupft
- 20 g Rucola
- 2 TL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 21 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1147 mg
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