Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.2 10 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
¼ - ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di cumino in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Il carrello di luglio 14 Recipes
Italy

You might also like...

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 h

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 min

Tempeh

48 h

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 h

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1 h 45 min

Tacos con verdure e fagioli

30 min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 h

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 min

Frittelle di patate aromatiche

45 min

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

40 min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 h 30 min

Ramen coreano con tofu

50 min