Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca rossa
- 190 g di rape rosse cotte, a pezzi
- 300 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
- 10 g di sale
Besciamella agli spinaci
- 500 g di acqua
- 200 g di spinaci in foglia surgelati
- 60 g di burro a pezzi
- 60 g di farina tipo 00
- 600 g di latte intero
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
Ripieno allo speck
- 30 g di gherigli di noci
- 140 g di pecorino stagionato a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 120 g di speck a cubetti
- 200 g di ricotta, scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 500 g di acqua
- burro q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4471.5 kJ / 1068.8 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 86.4 g
- Fat
- 62.8 g
- Saturated Fat
- 29.2 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 3981.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Mezzelune ripiene
1 Std. 30 Min
Ciceri e tria
1 Std. 30 Min
Panettone gastronomico farcito
7h 30min
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min
Treccia al salmone
2h 20 min
Canederli agli spinaci
2h 30min
Danubio salato
3h
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20min
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3h 20min
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Focaccia barese TM6
4 Std.
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24ωρ.