Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
150
g di piselli freschi
or 150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati - 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
- 5 pizzichi di sale + q.b.
- 1600 g di acqua
- 40 g di succo di limone
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 250 g di olio di semi di girasole
- 5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2792.5 kJ / 667.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 65.6 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1041.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Mocktail Rudolph di Natale
30 min
Lingue croccanti
45 min
Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo
55min
La colomba perfetta
7 Std.
Ratatouille galette (TM6)
1h 30min
Antipasto misto di mare con grissini
3h 30 min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2h 20min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3h
Brioches con il tuppo
3h
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
1h
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30 min
New York cheesecake in vasetto (Bimby Friend)
2h 40min