Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 10 gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1753 kJ / 419 kcal
- Protein
- 36.4 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 27.4 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20 min
Pancia di maiale con composta di mele
8h 30min
Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi
1h
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Primo sale
13h 30 min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 godz. 20 min
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30 min