Polpettone del Ringraziamento

Polpettone del Ringraziamento

4.7 36 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

10 fette

Ingredients

160 g di ketchup
15 g di zucchero di canna
1 pizzico di cumino in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ - 1 cucchiaino di salsa sriracha
olio extravergine di oliva q.b.
70 g di cipolle a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste a pezzi
50 g di pane a pezzi
20 g di burro
650 g di carne trita di manzo
2 uova
40 - 50 g di brodo di manzo
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
10 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
8 fette di bacon

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 7.7 mg

Protein 11 g

Calories 2081.5 kJ / 497.5 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 54.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Semisfere cheesecake al mango

4 h

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1 h

Bratwurst con insalata di patate

35 min

Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais

3 h 25 min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 h 30 min

Grissini cipolla e pancetta

3 h

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5 h 30 min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 h 30 min

Boeuf bourguignon

5 h 30 min

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 min

Stinco di maiale con patate

2 h

Sovracosce di pollo speziate alla birra

1 h 30 min