Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
or 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 59.6 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 1838.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kawior z bakłażana
50min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min
Bakłażany po kaszubsku
3 Std. 50 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min
Pasta z bakłażana
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Koreański ramen z tofu
50min