Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Seitan (Seitanpulver zum Anmischen)
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 25 g Hefeflocken
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Senf
- 3 TL Apfelessig
- 600 g Wasser
- 50 g Sojasauce
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g Öl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Babyspinat, frisch
- 3 Prisen Muskat
- 300 g Champignons, halbiert
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 275 g Blätterteig aus dem Kühlregal, 275 g
- 1 EL schwarzer Sesam zum Bestreuen
- 150 g Möhren, in Scheiben (ca. 1 cm)
- 250 g Süßkartoffel, in Scheiben (ca. 1 cm)
- 300 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, mit Schale, gewaschen, in Scheiben (1 cm)
- 150 g Hokkaido-Kürbis, in Spalten
- 150 g Zucchini, in Scheiben (2 cm)
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 200 g rote Paprika, in Streifen (1 cm)
- 1 EL Kräuter der Provence
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2254 kJ / 539 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 23 g
- Sodium
- 1191 mg
Alternative recipes
Veganes Rührei
30 dk
Süßkartoffel-Kumpir mit Tempeh-Füllung
1h
Blumenkohl-Wings
45 min
Zitronen-Frischkäse
12 godz.
Vegane Weißwürste
55 min
Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen
45 min
Vegetarische Bratensauce
40 min
Herzhafte Käse-Sesam-Häschen
2 godz.
Linsen-Moussaka
2sa 30 dk
Ciabatta
8h 30 min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1 godz. 30 min
Mediterranes Pane Bianco
2 godz.