Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3 7 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 50 min

6 portions

Ingredients

Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)

100 g d'eau
100 g de farine de blé

Le jour même

35 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 c. à café de sel et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
450 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de lait entier
25 g de sucre en poudre
7 g de levure boulangère sèche
200 g de chou blanc coupé en morceaux
400 g de filets de poulet
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café
2 œufs
100 g de chapelure
10 g d'huile d'olive
250 g d'huile de tournesol
2 c. à café de moutarde
2 c. à café de curry en poudre
frites (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1028.5 mg

Protein 38 g

Calories 2918.5 kJ / 694.2 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 83.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fast-good - fait-maison 10 Recipes
France

You might also like...

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

1u. 30min

Hamburger langos et salade verte

1u. 30min

Petits pains lapin au cœur de fromage fondant

45min

Tartines aux légumes grillés

3u. 15min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50min

Arancini champignons-mozzarella

3u. 10min

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30min

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1u. 5min

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4u. 45min

Babka salé au saumon fumé

4u.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3u. 25min

Glace dulce de leche

12u. 20min