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Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
4.7 23 ratings
Prep. 45 min
Total 2 h 30 min
12 pezzi
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Ingredients

Pasta brisèe
  • 250 g di farina senza glutine
  • 100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 100 g di acqua, fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 170 g di porri a rondelle
  • 2 pizzichi di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 uova
  • 100 g di panna da cucina
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 150 g di formaggio Montasio a cubetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 381.5 mg
Protein 6.6 g
Calories 1053.8 kJ / 251.8 kcal
Fat 16.4 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 8.5 g
Carbohydrates 19.2 g

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Italy

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