Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto de menta
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 30 g de queso parmesano
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 60 g de aceite de oliva
Verduras
- 80 g de cebolleta en trozos de 2 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de espinacas baby frescas
- 350 g agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
or ½ pastilla de caldo de verduras - 200 g de patata pelada, en dados de 2 cm
- 250 g de zanahoria pelada, en rodajas de 1 cm
- 250 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 5 cm
- 350 g de guisantes congelados
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de espárragos blancos (en conserva), en trozos de 5 cm (escurridos)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1597.8 kJ / 381.9 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 11.1 g
- Sodium
- 357.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Huevos rellenos de aguacate y atún
55min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min
Ensalada de lentejas en samfaina
1 godz.
Ensalada ratatouille
1 godz.
Ensalada con vitaminas para la piel
1 godz.
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
45 min
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12h 50min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 menit
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1h 15 min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Ensalada de tomate con ventresca
45 min