Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g apă
- 2 cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 60 g șalote, tăiate jumătăți
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 640 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 - 2 lingurițe sare de mare, după gust
- 200 g inele de calmar, crude, curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
- 200 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 400 g ton proaspăt, fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
- 160 g crevete crude, mari, decorticate
- 2 lămâi, doar zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1613 kJ / 385.5 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 739.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Iaurt congelat cu căpșune
No ratings
Batoane cu müsli și dovleac
No ratings
Tocăniță de miel și fasole verde
No ratings
Mămăligă cu ragu consistent de carne
No ratings
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
No ratings
Supă de mere, păstârnac și curry
30 min
Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă
No ratings
Submarine cu chifteluțe
55 Min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
No ratings
Cremă de fructe de pădure
20 min
Pui basc
1h 10 min
Tocăniță de năut, dovleac plăcintar și varză kale
45 min