Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Pui cu sos de roșii și ceapă

1 Std. 35 Min

Supă de pește cu legume

Keine Bewertungen

Flan cu caramel (fără coacere)

3 Std. 15 Min

Gazpacho de sfeclă aurie

50 Min

Spezzatino de miel

Keine Bewertungen

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5 Min

Risotto

40 Min

Risotto cu calmar și crevete

1 Std.

Salsa verde

10 Min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 Std. 20 Min

Prăjitură cu afine

1 Std.