Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Dovleac copt și tocăniță de vită
Ingredients
-
dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
unt, nesărat sau sărat1 lingură
-
zahăr brun1 lingură
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)700 g
-
făină50 g
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
căței de usturoi2
-
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele1 fir
-
frunze de salvie, proaspătă4
-
ulei vegetal20 g
-
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)1 lingură
-
vin roșu130 g
-
pastă de roșii40 g
-
oregano uscat1 linguriță
-
foaie de dafin, uscată1
-
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)200 g
-
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate
4h 10min
Crevete cu paste și mazăre
40min
Vinete sotate (200 g)
30min
Pere cu brânză și miere
15min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Piure de cartofi cu brânză (10-12 luni)
20min
Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe
1h 40min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom
40min
Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie
1h 25min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min