Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 20.6 g
- Sodium
- 481.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Orez basmati fiert
35 Min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2 Std.
Supă cu broccoli și brânză
25 Min
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
Geen beoordelingen
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Geen beoordelingen
Supă de pui cu tăiței
1 Std. 35 Min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 godz. 25 min
Brânză proaspătă cu miere din flori de portocal
35 Min
Clătite din morcovi, cu sos de roșii
1 godz.
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1 godz.
Risotto
40min
Supă de pui cu găluști de pâine
1 Std. 5 Min