Skip to main content Search
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
12 porties
Sign up for free

Ingredients

  • suiker
    60 g
  • balsamicoazijn
    120 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    800 g
  • tomaten in vierden, ontpit
    200 g
  • verse koriander
    1 bos
  • sjalotten gehalveerd
    40 g
  • teentjes knoflook gehalveerd
    2
  • sinaasappelsap
    160 g
  • olijfolie
    80 g
  • zout
    3 snuifjes
  • 5 bessen peper
    2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg
Protein 1.3 g
Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal
Fat 7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Prime Board

No ratings

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

3.0(1)

50 min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

No ratings

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3(3)

1 h 30 min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Tarte Tatin

5.0(1)

2 h

Rode bieten smoothie bowl

5.0(1)

10 min

Maanzaad-mayonaise

No ratings

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Venusschelpen op zeemanswijze

5.0(1)

30 min

Matzeballen

No ratings

Hollandaise saus

No ratings