Skip to main content Search
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
No ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
12 porties
Sign up for free

Ingredients

  • suiker
    60 g
  • balsamicoazijn
    120 g
  • rode paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    800 g
  • tomaten in vierden, ontpit
    200 g
  • verse koriander
    1 bos
  • sjalotten gehalveerd
    40 g
  • teentjes knoflook gehalveerd
    2
  • sinaasappelsap
    160 g
  • olijfolie
    80 g
  • zout
    3 snuifjes
  • 5 bessen peper
    2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 584.5 mg
Protein 1.3 g
Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal
Fat 7 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Harira soep met Kippenboutjes

3.0(2)

55 min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40 min

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

No ratings

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

1.0(1)

40 min

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

No ratings

XXL - Pompoensoep

4.5(2)

50 min

Romige snijbietsoep

3.3(3)

35 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

4.2(5)

1 h 10 min

Thaise nachos

No ratings

Vanille-mascarpone parfait

4.9(11)

2 h 40 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings