Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Coajă de pepene murată

Brak ocen

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 godz. 30 min

Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin

Brak ocen

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

2 godz. 20 min

Cotlet de porc sous-vide

2 godz.

Burgeri-clovni

2 godz.

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 godz. 20 min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 godz. 15 min

Pui cu chilli dulce și varză

2 godz.

Caserolă cu orez și carne

1 godz. 15 min

Pizza napoletană

9 godz.