Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

6 porties

Ingredients

De terrine

water
300 g
wortelen in staafjes
100 g
verse sperziebonen
100 g
verse tuinbonen
50 g
verse doperwten
50 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
4
kokosmelk
500 g
espelette peper
2 snuifjes
zout
1 tl

De kervel emulsie

verse kervel
1 bos
limoensap
30 g
olijfolie
30 g
water
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 367 mg

Protein 6.3 g

Calories 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 h 30 min

Rabarbertaart

55 min

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

5 h 50 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Coconut Dream

10 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Slasapje

No ratings

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min