Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

6 porties

Ingredients

De terrine

water
300 g
wortelen in staafjes
100 g
verse sperziebonen
100 g
verse tuinbonen
50 g
verse doperwten
50 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
4
kokosmelk
500 g
espelette peper
2 snuifjes
zout
1 tl

De kervel emulsie

verse kervel
1 bos
limoensap
30 g
olijfolie
30 g
water
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 367 mg

Protein 6.3 g

Calories 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Zijden tofu cheesecake

4 h

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

No ratings

Gegrilde kaas met champignons

No ratings

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

No ratings

Vegan kruimeldeeg

45 min

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 min

Frambozen - limoensorbet

No ratings

Hollandaisesaus

15 min