Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 300 g di latte intero
- 1 pera Kaiser, pelata e a tocchetti
- 180 g di panna (min. 30% di grassi)
- 60 g di zucchero
- 4 tuorli d'uovo
- 8 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- salsa al caramello, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 865.3 kJ / 206.8 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 16.7 g
- Fat
- 14.1 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 39.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1 Std. 30 Min
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 Min
Panna cotta allo zafferano e crema all'arancia
3 Std. 30 Min
Crème caramel al Varoma
3 Std.
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Zabaione con crumble di frutta secca
1 Std.
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30 min
Torta soffice alle albicocche
1 Std.
Salsa caramello al caffè
45 Min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50 Min
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1 Std. 30 Min
Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
2h