Budino alle pere con salsa al caramello

Budino alle pere con salsa al caramello

4.0 24 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

½ cucchiaino di cannella in polvere
300 g di latte intero
1 pera Kaiser pelata e a tocchetti
180 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g zucchero
4 tuorli d'uovo
8 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
salsa al caramello a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 39.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 865.3 kJ / 206.8 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 16.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3sa 20 dk

Crema dessert alla birra

2sa 15 dk

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12sa

Crème caramel (TM6)

4sa

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2sa 30 dk

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2sa 30 dk

Mousse di ricotta e pesche

45 dk

Crema al limone con mirtilli

1sa

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2sa

Zabaione con crumble di frutta secca

1sa

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2sa 25 dk

Cheesecake all'arancia

5sa 40 dk