Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
- 150 g di Fontina a tocchetti
- 2 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 4 uova
- 60 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pere Abate, sbucciate e a fettine
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 487.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Strüdel salato di zucca e ricotta
2 godz.
Quiche alle cipolle
1h 30min
Quiche pomodorini, ricotta e spinaci
1h 30min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1h 30min
Mousse al cioccolato con le pere
3 godz.
Crostata salata tricolore
1h 30min
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1h
Torta salata radicchio e robiola
2 godz. 30 min
Quiche radicchio e speck
2 godz. 30 min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2 godz. 15 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min