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Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone
4.6 22 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 150 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 75 g di burro freddo, a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda
Ripieno
  • 120 g di porri a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 120 g di salmone affumicato a fettine
  • 80 g di caprino
  • latte q.b. per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 1084 mg
Protein 15 g
Calories 1883 kJ / 450 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 32.2 g

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