Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

2.0(3)

10 min

Kruiden- en citroenzout

4.0(1)

1 h

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

4.5(2)

16 h

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55 min

Omelet met kip op Thaise wijze

4.0(3)

50 min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

5.0(1)

35 min

Yoghurt met kokosnoot

3.0(1)

12 h 15 min

Quenelles met waterkerssaus

4.0(2)

2 h 45 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

3.7(3)

1 h 25 min

Speltbrood

4.8(4)

1 h 45 min

Rode bietensalade

4.8(25)

10 min