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Monster-burgers au cheddar

Monster-burgers au cheddar
3.8 6 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
8 portions
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Ingredients

  • 50 g d'eau
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 50 g de lait entier
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé T55, et 2 c. à soupe pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre à température ambiante, en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 4 steaks hachés
  • 1 filet d'huile neutre
  • 10 g de ketchup
  • 6 tranches de cheddar
  • 2 tomates en rondelles
  • 4 olives vertes dénoyautées
  • 4 olives noires dénoyautées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 25 g

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France

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