Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 5 g di zucchero
- 1470 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 200 g di farina tipo 0
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 200 g di semola di grano duro
- 30 g di succo di limone
Ripieno
- 2 scalogni a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pezzo di peperoncino rosso
- 500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
- 1 - 2 pizzichi sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 olive nere denocciolate di Gaeta
Terminare la preparazione
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1502.8 kJ / 359.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 803.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pastiera
15 godz.
Pizza di scarola
3 Std. 30 Min
Casatiello sugna e pepe
2h 30min
Pastiera salata
2 godz.
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Scarola imbottita alle acciughe
1 godz.
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 Min
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 Min
Contorno di scarola con noci e pinoli
20 Min
Gattò di patate (TM6)
1 Std. 30 Min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Pasta e ceci (TM6)
40 Min