Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

3.8 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Pastella di grano saraceno

230 g di acqua minerale frizzante freddissima
100 g farina di riso
90 g di farina di grano saraceno
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Cavolfiore

500 g di acqua
650 g di cavolfiore a cimette

Terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 341.1 mg

Protein 5 g

Calories 2428.1 kJ / 580.3 kcal

Fat 51 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 29.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19 h 15 min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40 min

Ossibuchi ai funghi

3 h 30 min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 h

Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)

25 min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Formaggio (vegan)

8 h 20 min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1 h 15 min

Insalata di patate con verdure fermentate

73 h

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 min