![Boules abricot et chocolat Boules abricot et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/004e49d36749abf3d24e639e26b7d61d/Derivates/bbc3419fd4699c3e988d2a09a41d45d7cf1ac0c5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 150 g d'abricots secs dénoyautés, coupés en deux
- 5 g de gingembre frais
- 100 g d'eau
- 70 g de sucre en poudre
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 50 g de noisettes émondées
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de mascarpone
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1642.8 kJ / 394.2 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 32.8 g
- Fat
- 24.5 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 29 mg
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