Skip to main content Search
Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques
3.5 16 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 20 min
9 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 300 g de lait
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 55 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 œuf
  • 55 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs de Corinthe
Les croix
  • 100 g d'eau
  • 125 g de farine de blé
Le glaçage
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 70 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 1456 kJ / 348 kcal
Fat 2 g
Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Brioche à la cannelle glacée

3.8(12)

2 Std. 20 Min

Brioches italiennes

5.0(7)

3 Std. 15 Min

Baguette viennoise

4.7(91)

2 Std. 30 Min

Briochettes aux pépites de chocolat

3.7(339)

4 Std.

Scones aux myrtilles

3.5(12)

35 Min

Brioche extra crémeuse

3.7(216)

2 Std. 15 Min

Petits pains façon bretzel

3.7(25)

2 Std.

Petits pains au lait

4.7(560)

1 Std. 45 Min

Brioche Nanterre

4.7(424)

4 Std. 15 Min

Brioche butchy à partager

4.5(863)

3 Std. 50 Min

Briochettes parisiennes

4.1(27)

4 Std. 5 Min

Petits pains au lait et sucre perlé

4.7(211)

3 Std. 25 Min