Compatible versions
Sopa de batata com ovos e cogumelos salteados
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebola
- 1 - 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 200 g bolbo de aipo cortado em pedaços
- 930 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - ½ c. chá de noz-moscada
- ¼ - ½ c. chá de pimenta branca
- ½ c. chá de sal
- 4 ovos
- 300 g cogumelos frescos cortados em quartos ou em fatias
- 50 g crème-fraîche p/ guarnecer
- ½ ramo de cebolinho picado, p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1236.8 kJ / 295.6 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 31.7 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 718.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salada de espargos com queijo mozarela e pistáchio
1h
Goulash de lentilhas e cogumelos
45min
Caril de feijão-preto
35min
Salada de beterraba com halloumi
15min
Linguine com pesto de tomate e amêndoa
25min
Salada búlgara (Shopska) - TM6
15min
Frango picante com cuscuz de cenoura
1h 40min
Carne de porco caramelizada, bulgur e legumes a vapor
2h
Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
1h
Salada quente mediterrânica
30min
Salada de maçã e grão
20min
Couve roxa com maçã - TM6
1h 15min