Risoto de couve e favas

Risoto de couve e favas

4.1 13 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

queijo parmesão
45 g
salsa
10 g
manteiga
50 g
chalota
100 g
couve roxa cortada em pedaços
300 g
dentes de alho
3
favas descongeladas s/ pele
300 g
300 g favas frescas, s/ pele
vinho branco seco
50 g
arroz p/ risoto
320 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
água
750 g
crème fraîche
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 12 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Fat 14 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Empadão de legumes

1 h

Pataniscas de espinafres com tahini

25 min

Salada de quinoa e favas

20 min

Estufado de lentilhas e castanha

1 h 40 min

Folhado de ervilhas e batata-doce

50 min

Quiche de tomate e azeitonas

1 h

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1 h 10 min

Salada marinada com quinoa e sementes tostadas

2 h

Salada verde com vinagreta de manjericão

30 min

Salada morna de couve-roxa

35 min

Salada de quinoa, couve, cenoura e feijão de soja

25 min

Salada de trigo sarraceno com camarão, agrião e laranja

30 min