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Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate
Ingredients
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50 g de parmesan en morceaux
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1 oignon coupé en quatre
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2 gousses d'ail
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800 g d'eau
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1 c. à café de sel
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150 g de quinoa
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4 œufs battus
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1 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
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150 g de chapelure
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30 g de ciboulette fraîche hachée
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du sel
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du poivre moulu
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4 escalopes de veau
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350 g de pâtes sèches, type spaghetti
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2 gousses d'ail
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10 feuilles de basilic frais
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70 g d'huile d'olive
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400 g de tomates cerise coupées en deux
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1 c. à soupe de pignons de pin
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1 filet de jus de citron
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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