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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coupe glacée à la Chartreuse
Prep. 10 min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La veille
-
3 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optional)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
200 g de lait
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
-
300 g de fruits rouges frais variés
-
120 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
-
500 g de myrtilles surgelées
-
1 blanc d'œuf
-
30 g de Chartreuse
Le montage
-
crème chantilly pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
53.8 mg
Protein
5.2 g
Calories
1652.7 kJ /
394.8 kcal
Fat
16.7 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10.2 g
Carbohydrates
52.5 g
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