Compatible versions
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optional)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pizzas marinara
3 Std.
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 dk
Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs
1h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 dk
Turbot sauce salsa
40min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1 godz. 5 min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40min
Tajine de daurade au citron confit
40min