Compatible versions
Warzywa z serowym sosem; Surówka brokułowa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ziemniaki i warzywa
- 500 g wody
- 500 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- 500 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, cukinii, kalarepy, papryki bez gniazd nasiennych, różyczek brokułu lub kalafiora, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
Surówka brokułowa
- 300 g różyczek brokułu
-
1
czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
or 1 żółta papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - ½ - 1 jabłko, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
30
g słonecznika łuskanego
or 30 g orzeszków piniowych - 25 g oliwy z oliwek
-
10 - 15
g octu owocowego
or 10 - 15 g białego octu winnego - 1 łyżeczka miodu
- 1 - 1 ½ łyżeczki musztardy
-
1
łyżeczka soli
or 1 łyżeczka soli ziołowej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos serowy
- 80 g sera żółtego, np. ementalera, goudy, pokrojonego na kawałki
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g mleka
- 30 g masła
- 20 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1903 kJ / 454.5 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 52.3 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 1078.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50 Min
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50 Min
Zupa krem z pieczarek; Faszerowane papryki z ryżem i sos pomidorowy
1h 5min
Zapiekanka kalafiorowo-brokułowa z jajkami i sosem jogurtowym
35min
Makaron w śmietanowym sosie pieczarkowym; Babka marmurkowa z Varomy
2h 10min
Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry
40min
Pieczone warzywa z sosem pomidorowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30 min
Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
45 Min
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Zapiekanka ziemniaczana (gratin)
1h 20min