Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 2 citrons verts (zeste et jus)
- 6 brins d'estragon frais, équeutés
- 300 g de sucre en poudre
- 1 c. à café d'agar-agar
- 400 g d'eau
- 2 citrons jaunes (le jus seulement)
Le jour même
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 10 g de liqueur d'amande
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1490.7 kJ / 355 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fat
- 10.5 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 14.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20min
Craquelins aux pistaches
30 dk
Fruits déguisés
45 min
Sauce café-crème
35 min
Granité ananas et gingembre
4h 10min
Granité à la menthe
4h 20min
Crème glacée à la mangue
2h 20min
Pâte à tartiner choco-noisette
25 min
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12 Std. 5 Min
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12 godz. 30 min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40 min
Sorbet à la fraise
12h