Compotée d'oignons, poires et truffe

Compotée d'oignons, poires et truffe

3.3 3 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

900 g

Ingredients

350 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre
4 poires coupées en morceaux
35 g de miel
100 g de vin rouge
30 g de truffe noire fraîche râpée
4 pincées de sel
3 pincées de poivre 5 baies

Difficulty

easy

Nutrition per 900 g

Sodium 2225 mg

Protein 9 g

Calories 3412 kJ / 817 kcal

Fat 26 g

Fibre 37 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 118 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

You might also like...

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1 h 10 min

Mousse chocolat-tonka

4 h 20 min

Ormeaux à la persillade verte

30 min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25 min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Beurre blanc

25 min

Sauce aïoli végane

10 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55 min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50 min

Fondue de poireaux

25 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min